Opis mlinskih mašina:
Silos za žitarice (za nadstandardni sastav)Silos za žitarice služi za skladištenje žitarica ( do 100 tona). Prema potrebi opremljen je pužastim transporterom, koji dovodi žito u čistač žita:
Čistač
žita
var. X
Čistilica ili čistač žita sortira žito prema dimenzijama zrna - prema
njihovoj dužini, debljini i težini. Pri tome se odijele nečistoće kao na
primjer prašina, sjemena kukolja, djelići slame, odlomci i nerazvijena
zrna, grudvice zemlje i sitni kamenčići. Iz čistilice na kraju procesa
izlazi zrno u čistoći čak 99,7%.
Transporter
sa kvašenjem
var. X
Iz čistilice
zrno se transportira vijkastim transporterima kroz uređaj za kvašenje u
silos za odležavanje. uređaj za kvašenje dodaje zrnu malu količinu vode
- cca 2-3%..
Silos
za odležavanje
var. X
Silos za odležavanje preporučen je sa takvim
kapacitetom kako bi nakvašeno žito moglo da ostane u silosu od ulaza do
izlaza najmanje 4 sata. U to vrijeme voda se upije u površinski sloj žita.
Ljuska otruba time dobija elastičnost i pri mljevenju se od jezgre oslobodi
u velikim komadima.
Glavna
valjkasta mlinska stolica sa 6 valjaka
X&S
Transporter koji je
priključen na izlaz iz silosa dovodi nakvašeno i odležano žito prema
valjkastoj mlinskoj stolici. Ona se sastoji od dvije valjkaste grupe za
mljevenje. Svaka grupa valjaka ima sopstveni pogon, a odijeljene su sitom
za prosijavanje otrube.
Otrube se odjeljuju sitom za prosijavanje kako ne
bi dolazile među 3 fina valjka za krupicu druge grupe i dalje se ne melju
u manje djeliće. Na ovaj način se lako postigne niska sadržina pepela
(ispod 0,54%) u mekanim brašnima, tj. mlin proizvodi brašna najvišeg
kvaliteta za za bijelo pecivo i kruh.
Obje grupe valjaka za
mljevenje imaju regulaciju ručnim točkićem uzajamne udaljenosti valjaka
za mljevenje i onda i različit izlaz prema zahtijevanoj zrnatosti. Podešavanje
dobavnih valjaka na ulazu u mlin reguliše količinu ulazećeg zrna, to
jest, časovni rad mlina. Valjci za mljevenje imaju pogon zupčanom trakom
koja obezbjeđuje trajnu sigurnost i tihi hod.